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氣炸鍋真的能讓生活多一點效率、多一點樂趣。
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氣炸鍋食譜分享
•IG：daphne.dinner Daphne x 晚餐吃什麼
1.【酥脆金沙魷魚】
材料 :
酥脆深海魷魚燒 500g
鹹蛋 2顆 ｜蔥末 2隻 ｜蒜末 2大匙
水 60ml（可用米酒更好）
椒鹽粉 依個人喜好調整
辣椒圈 半根 依個人喜好調整
氣炸｜魷魚燒180度10分鐘；翻面，200度10分鐘
2.【焦糖鮭魚菲力】
材料 :
水產大叔鮭魚菲力 2 份
醬汁調配：
美乃滋 2 大匙 ｜醬油 1 大匙 ｜蜂蜜 1 大匙 ｜蒜泥 1 小匙
鮭魚醃醬汁15分鐘
氣炸｜200度，6分鐘；塗上醬汁，200度，5 分鐘
3.【氣炸鹹酥雞】
材料 :
好市多雞腿排 1包（2～3片）
東丸炸雞粉 2包
噴油 2～3下就搞定👌
氣炸｜180度，10分鐘；抽鍋翻面，200度，3 分鐘
材料 :
鯛魚排 1 盒
炸雞粉 1 包
義式香料粉 1 湯匙
雞蛋 1 顆（煎太陽蛋）
萵苣沙拉 適量
希臘優格 2 大匙
調味粉少許（我用日本堀西香料粉）
氣炸｜180度，5分鐘；抽鍋翻面，200度，3 分鐘
5.【柚香優格蝦球】
材料 ｜
・蝦仁 300g（洗淨擦乾）
・蒜味鹽 1小匙
・地瓜粉 2湯匙＋玉米粉 1湯匙
・油（噴油瓶按4-5下）
醬汁｜
・希臘優格 2大匙
・蒜泥 1小匙
・檸檬汁 1/2小匙
・韓國柚子醬 1大匙
・黑胡椒粉 少許
・巴西里 少許（可省略）
氣炸｜200度，5分鐘；抽鍋翻面再炸2分鐘
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